Al celebrar el 3 de octubre el Día del Odontólogo, las autoridades y comunidad de la Universidad Nororiental Privada Gran Mariscal de Ayacucho (UGMA) felicitan a los odontólogos y en especial a los profesionales que se desempeñan como docentes en sus aulas universitarias y sus egresados.
La celebración se enmarca en la creación de la Federación Odontológica Latinoamericana (FOLA) el 3 de octubre de 1917 en Chile. La patrona de los odontólogos es Santa Apolonia, Virgen y martir de Alejandría quien en el año 251 padeció el martirio de la eliminación de todos sus dientes y murió en la hoguera por no abjurar de su fe cristiana.